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第538节 (第3/3页)
啸切,掂锅子,翻,炒的手法上,只能认为,对方绝不是庸手!而且很可能是一个真正的高手! 美食分国界,却又不分国界,特别是手法,全球都有相似之处,他也是带星厨师,不可能看不出来。 “兹拉……”随着番茄酱的倒上,再点缀上几片金苜蓿,看上去卖相就到了七八分。 “林先生……”大厨终于忍不住好奇,斟酌着说“我不是怀疑你……我只是想……这个东西,它是什么味道?能让欧美人吃得惯吗?” 他一边说,一边死死盯着那一堆像是肉球一样的东西,香味扑鼻,几乎想透过肉团看本质,看清楚里面到底是什么。 “您尝尝。”林啸笑道“我也不太有把握,但是我是特意挑选味道适中一点的菜肴。” 主厨没有拒绝。 这就像艺人一样,看到一部好戏在自己面前展开,他无法不技痒难耐。 但是,中国的厨艺,最关键的不是刀法,也不是雕工,而是火! 从林啸进厨房开始,他们简直就像看一场喷火盛宴! 偏偏这次盛宴,出来的却是一盘盘香味扑鼻的菜肴。 从开始担心林啸把厨房炸塌,到后来咋舌不已,他毫不犹豫地拿起了筷子。 “兹拉!”一颗小小的丸子放到嘴中,轻轻一咬,主厨顿时瞪圆了眼睛。 “怎么样?”林啸笑着问。 “噢……棒……太棒了!”主厨没有回答,细细品尝了半天,才毫不犹豫地升起大拇指“浓浓的异国风味!肌肉不老不嫩,恰到好处,林先生应该是炸了一下吧,外面非常酥脆,但是这道番茄汁一淋上去,就立刻被干燥的表皮吸收了。里面一层则是多汁的肉块,最里面,这个……这个是?” “咸土豆泥。”林啸笑道“这个菜分为四层,算是我改进的四喜丸子吧。” “verygood……”主厨心悦诚服地说“四层,层层的层次感都非常清楚,偏偏到最后不会让人感觉到冲突,甜,香,麻,咸,林先生……请问你在中国,是属于哪一层次的厨师?” 林啸很厚颜无耻地耸了耸肩“不知道,也许特技吧。” “难怪……”主厨感叹道“能看到神秘的东方的特级厨师的表演……我算开了眼界……” “你们几个。”主厨朝几名下手抬了抬下巴“把桌子上的十盘菜,放到最精致的盘子里端出去。噢,这是你们的荣幸。” …… 外面,沃利已经差点用叉子和刀子顿着桌子,高喊着“我们要开饭了。” “沃利,注意形象。”诺兰笑道“恐怕林等会儿出来,会被你吓到。” 贝尔也笑着说“我很好奇,说真的,我们在座的可算都吃过中国菜,不过我并不是特别的喜欢。油多,味大,噢,我尤其接受不了的是内脏的做法。咱们是不吃那个东西的。” 沃利笑了起来“贝尔,这你就错了,真正的中国菜,和唐人街你吃那些,绝对是两个世界。” “可是,你相信林能做出你想象中的‘真正的中国菜吗。’”林迪笑着打趣。 沃利顿时焉气了“我也只是希望而已。” 就在这时,几辆餐车推了出来。 林啸开小灶,自然不可能给全剧组都做,也只能是主要成员吃。 第一个盘子,足足有半米大小,被轻轻放到了桌上。 “这是什么?烤乳猪?”副导演西斯好奇地看着光可鉴人的盘子“烤全羊?” “不管是烤什么,我已经快饿死了。”沃利眼睛冒光“希望能对得起我们这么长时间的等待……”
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