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第250节 (第2/3页)
,不行,忍不住了。感觉到自己脸部温度在迅速升高, 她居然只是听见自己男朋友的笑声就忍不住脸红。 叶蓁暗自吐槽自己声控,嘴里赶紧转移话题。 “你那边呢,忙的怎么样了?”叶蓁只知道兰渊需要给一家人中的老人做一份寿宴,因为只是家人一起吃饭,所以只需要做一桌。 “刚刚做完菜,已经出来了。”兰渊说道,“等下我来接你吧?” “那当然好啊!”叶蓁赶紧把这里的地址给报上去,有男朋友接送当然是最好了。 又说了几句之后,叶蓁才和兰渊挂断电话。 叶蓁走到料理台,根据杨西城的指示调整好位置,就准备开工了。 叶蓁周围的一圈,是拍摄范围,没有一个人。但是再外面一圈,摄像机的后面,一群人扒在一起,挤的密密麻麻的,眼里满满的都是好奇。 这还是第一次在那么多人加上摄像机的拍摄下做菜。以前食味虽然也有些食客喜欢看叶蓁做菜,但是从来没有围的这么密集过。 深吸了一口气,叶蓁拿过放在袋子里的土豆。 是新鲜刚买的,还有些泥块附着在上面。 叶蓁把土豆拿过去冲洗,镜头放大,可以看到,在水流的冲刷中,叶蓁纤长的手指顺着土豆一点一点的洗过去,没有一个地方被漏掉。 一把中式厨刀,大号的,看起来和叶蓁纤细的手腕很有反差感。 这厨刀还是杨西城特意找人打造的,刀身倒是没什么特别,就是刀柄上雕龙画凤的,很精细。 一个未削皮的土豆,左手拿着,然后右手执刀,明明是这么大的一把刀,叶蓁拿在手里却好像是水果刀似的,顺着一点点下来,匀速的,但是很快的,一个土豆就削好了。 削好两个土豆,把土豆放到案板上,先切片,再切丝。 "剁剁剁——"这有节奏的声音,让周围的一群人的心脏都忍不住跟着一起跳动,头也不由自主的一点一点的,看上去倒像是一部喜剧。 切土豆丝不能太粗,也不能太细,最好能保持每一个根的粗细都差不多,切好之后把土豆先放到加了少许粗的清水里浸泡,能够让等会儿炒出来的酸辣土豆丝的口感更好。 青椒同样洗净,切丝,然后放到一边备用。 在锅里加少许油,大约三成热的时候,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。 再重新开火,等到油温有七成热的时候,放入切好的干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝翻炒均匀。 随后依次放入醋、糖和盐,大火翻炒半分钟。 最后再加入青椒丝,继续炒半分钟,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀就可以吃了。 一股子麻辣配合着酸香的味道冒出来了。 “跐溜——跐溜——”现场可以听到一阵阵的吸口水的声音。 等回过神来,大家才发现导演居然没有开骂说他们打扰拍摄?! 再仔细看看,原来导演也不知不觉的看呆了。 “拍好了吗?”把酸辣土豆丝放到旁边青花瓷的漂亮盘子里,叶蓁等了好一会儿也没有听到导演喊"cut"的声音,不由的出声问道。 “嗯?哦哦!”杨西城看向摄影师,作为一直看着镜头的摄影师,叶蓁做出来的酸辣土豆丝对于他的冲击是最大了。 明明是最普通的酸辣土豆丝,为什么从镜头里看着就觉得特别的漂亮,特别的想吃一口呢?! 发现摄影师也在发呆还没有回神,杨西城尴尬了,咳嗽了两声,提高声音问道,“阿诺,都拍到了吗?”
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